Для Вашей сферы могут быть характерные ей воронки, процессы или дополнительные интеграции, например, сервисы складского контроля или онлайн записи, но в конечном итоге каждая CRM получается индивидуальной. Нужно учесть не только сферу, но и размер компании, её структуру, подход продажам, используемые сервисы, каналы привлечения клиентов, Ваши особенности и пожелания, то как именно, Вы хотите видеть работу компании, уровни доступа и многое другое.
Никто за Вас не решит, как Вам лучше работать. Если Вам предлагают «готовое решение» без аудита и подробного изучения процессов, скорее всего, Вы имеете дело с не очень добросовестным подрядчиком.